Ramazan Pidesi (Kolay Ve Pratik)

Ramazan Pidesi (Kolay Ve Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya(ya da kuru maya)
• 1 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık su
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağından biraz eksik sıvı yağı
• 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Ramazan Pidesi (Kolay Ve Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı bir kaba koyalım ardından ılık sütü ve suyu, yumurta sarısını, şekeri, sıvı yağı ekleyelim.
2. Ardından güzelce el çırpıcıyla karıştıralım.
3. Üzerine kontrollü şekilde unu ekleyim yoğuralım tuzu da ekleyelim güzelce yoğuralım.
4. Ardından üstünü streç film sarıp dinlendirelim. (1 saat kadar)
5. Ardından tezgahın üzerine biraz un serpip yoğurduğunuz hamuru 4ve ya da 6 ya bölüp yuvarlayalım
6. Yuvarladığımız hamuru fırın tepsisine koyup birazda fırın ısısında dinlendirelim (fırın tepsisine yağlı kağıt koyun mutlaka)
7. Ardından yuvarladığımız hamuru dikkatli şekilde elimizi yağlayıp güzelce açalım yuvarlak şekilde.
8. Ardından kenarlarına tırnaklarımızla şekil verelim aynı işlemi orta kısmada uygulayalım ama çok bastırmayalım.
9. Ardından yumurta sarısının içine 1 tatlı kaşığı süt koyulup karıştıralım ve pidelerin üzerine sürelim
10. Ardından susam ve çörek otunu da serpip fırına verelim.
11. 220°c de ki fırında 15 20 dk pişirelim ve ardından servis tabağına alalım afiyet olsun :) hayırlı ramazanlar.