Ramazan Pidesi Tarifi (Videolu)

Ramazan Pidesi Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya (Yoksa yarım paket yaş maya)
• 4-4. 5 su bardağı un (azar azar ilave edin)
• Galete unu
• Sıvıyağ

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu susam

Ramazan Pidesi Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Bir kaba su süt şeker ve mayayı alıp karıştırın 3 dk dinlendirin.
2. Daha sonra üzerine sıvı yağ tuz koyup biraz daha karıştırıp unu yavaş yavaş ilave edin ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Üzerini kapatın 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurunun havası alın tezgaha çok az un serpin ve hamuru ikiye bölün beze yapın.
5. 2 tane yağlı kağıdı tezgaha koyup üzerine 2 tutam kadar galete unu serpin hazırladığın bezleri galete ununun üzerine koyup temiz bir mutfak örtüsü örtüp 15-20 dk dinlendirin
6. Dinlenen hamuru yağlı elinizle çok bastırmadan bastırarak genişletin ara sıra elinizi yağa batırın.
7. Tırnaklarınızla öce çember yapın sonra baklava şekli veya kare şekli verip 5 dk dinlendirin
8. Daha sonra tekrar üzerinden yağlı tırnaklarınızka geçin yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin.
9. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkınca üzerine temiz bir mutfak örtüsü örtüp 5 dk dinlendirin şimdiden deneyeceklere afiyet olsun
   YouTube kanalıma bekliyorum 💞😊