Ramazan Sofralarına Yakışır Hanım Göbeği Tatlısı

Ramazan Sofralarına Yakışır Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1 paket margarin
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
• 2, 5 su bardağı un

Şerbeti İçin

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) limon suyu

Ramazan Sofralarına Yakışır Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin köpüğü kaybolana kadar kızarmayacak şekilde eritilir.
2. Yoğurulacak kaba alınır ve sıcaklığı gittikten sonra un hariç tüm malzemeler konulup rengi beyaz olana kadar mikser ile çırpılır.
3. Daha sonra 2, 5 su bardağı un konulur üzerine karbonat eklenip yoğurulur. ( hamur uzun süre yoğurulur).
4. Elde ettiğiniz hamur meme kıvamında ve kadifemsi bir kıvam alacak.
5. Fırın tepsisine yuvarlayarak ve ortasına parmakla bastırarak şekil verilir.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. Şerbet için tüm malzemeleri karıştırıp kaynatıldıktan sonra ılımaya bırakılır.
8. Şerbet ılıdıktan sonra, fırından çıkardığınız hamurların üzerine tamamını döküyoruz.

Not: Bu ölçüden ceviz büyüklüğünde 19 adet çıkardım. Hamurların üzerine biraz bastırın çünkü fırında kabarıyor benim ki öyle oldu 🙃 Herkese afiyet olsun 🌸.