Ramazan Yufkası Böreği (Fırında)

Ramazan Yufkası Böreği (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yaprak ramazan yufkası
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• Biraz tuz

Üzeri İçin;

• Susam (isteğe bağlı)

Ramazan Yufkası Böreği (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosumuzu hazırlayıp, borcamımızı veya yuvarlak tepsimizi yağlıyoruz.
2. Musluk altında ıslattığımız yufkanın suyunu akıtıp, tepsimize yerleştiriyoruz. Benim yufkam, borcamımdan büyük olduğu için, ıslatıp üzerine koydum. Biraz bekleyince, kendini saldı ve içine yerleştirdim.
3. Kaşık yardımıyla üzerine biraz sosumuzdan gezdiriyoruz.
4. Üzerine, ikinci yufkayı da aynı şekilde önce ıslatıp, yerleştiriyoruz ve üzerine biraz da iç harcımızdan gezdiriyoruz.
5. Üçüncü katı da aynı şekilde ıslatıp, yerleştirip sos döküyoruz.
6. Dördüncü kata gelince, yine aynı şekilde yerleştirdiğimiz yufkamıza biraz daha iç harcımızdan serpiyoruz.
7. Beş ve altıncı katı da aynı şekilde ıslatıp, soslayarak yerleştiriyoruz.
8. En üst katına da sosumuzdan yedirip, bıçak yardımıyla böreğimizi kesiyoruz.
9. 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

Pastane böreği tadında çok lezzetli bir börektir. Genelde ramazan yufkaları ıslatıp tavada yapılır ama bu börek su böreği kıvamında çok lezzetli oluyor deneyin derim.

Şimdiden afiyet olsunnn😍.