Ramazana Hazırlık Buzlukta Kozalak Mantı

Ramazana Hazırlık Buzlukta Kozalak Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• Dilediğiniz kadar yufka
• Bir kase su
• Pipet
• Buzdolabı poşetleri

Ramazana Hazırlık Buzlukta Kozalak Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba
Ramazana sayılı günler kalmışken bende hazırlıklara başladım. Sunumu ve lezzetiyle sizlerin ve misafirlerinizin beğenisi toplayacak bir tarif. Özellikle iftar davetlerinizde mutlaka yer vermeniz gereken bir lezzet. Tek zahmeti küçük boyda kesilen yufkaların sarılması. Ancak yufkaları önceden sarıp hazırlayınca inanın hazırlaması da çok kolay oluyor. Geçelim tarifimize
Yufkaları sigara böreği yapar gibi ama daha küçük boyutlarda üçgen şekilde kesin. Ben büyük yufkaları 32 ye küçük yufkaları 16 ya bölüyorum. Tercih size kalmış. Pipeti üçgenlerin geniş kısmına koyup yufkaları pipetle birlikte çokta sıkı olmayacak şekilde sarın. Ucunu suya batırıp kapattıktan sonra pipeti çıkarın. Dilerseniz pipet olmadan elinizle de sarabilirsiniz. Ben her iki şekilde de denedim iki şekilde de kolay sarılıyor. Sardığınız yufkaları buzluğunuza sığacak büyüklükte bir tepsiye yerleştirip buzluğa atın. Donduktan sonra tepsiden alıp istediğiniz miktarlarda poşetlere doldurup tekrar dondurucuya atın. Pişirmek istediğinizde de dondurucudan çıkarıp bir kaç dk bekletip pişirin. Ayrıca pişmiş hali ve tarifi sayfamda mevcut pipet mantısı diye ordan da bakabilirsiniz. Şimdiden herkese hayırlı ramazanlar.