Ramazanın Baş Tacı Olan Tam Kıvamında Güllaç Tarifi (Videolu)

Ramazanın Baş Tacı Olan Tam Kıvamında Güllaç Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 300 gramlık pakette güllaç yufkası
• 1, 5 litre süt
• 2 su bardağı şeker

Arasına koymak için ;

• İnce dövülmüş ceviz

Üzerine koymak için;

• Toz antep fıstığı
• Çilek

Hazırlanışı

1. Bir tencereye süt ve şekeri koyup şeker eriyinceye kadar ocakta ısıtalım.
2. Sütü kaynatmıyoruz, parmağımızı yakmayacak ılıklıkta olacak.
3. Güllaç yapraklarını ortadan ikiye keselim.
4. Hazırladığımız sütü geniş bir kaba dökelim .
5. Güllacı koyacağımız tepsinin altına iki kepçe hazırladığımız sütten koyalım.
6. Kestiğimiz güllaç yapraklarını sırayla sütte ıslatarak tepiye koyalım .
7. Kenarlarına ise güllaç yapraklarını dörde bölüp aynı ıslatıp oralarada koyalım.
8. Arada bir süt karışımından güllaçları koyduğumuz tepsinin üzerine bir iki kepçe dökelim.
9. Güllaçların yarısını süte ıslatarak yerleştirelim.
10. İsterseniz bu aşamaları videodan izleyebilirsiniz.
11. Güllaç yufkalarının yarısını yerleştirdikten sonra arasına ince kırılmış ceviz serpelim .
12. Sonra aynı şekilde güllaç yapraklarını sırayla ıslatarak yerleştirelim arada sütten bir iki kepçe güllaç tepsisine dökelim.
13. Güllaç yapraklarını hepsini yerleştirdikten sonra kalan sütü üzerine dökelim ilk sıcaklığı sıkınca 1 saat buzdolabında dinlendirelim.