Ramazanın Gülü Kremalı Güllaç

Ramazanın Gülü Kremalı Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 poşet kremşanti

Güllaç için

• 8 adet güllaç yaprağı
• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık

Üzeri için

• Çilek
• İri dövülmüş fındık

Ramazanın Gülü Kremalı Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremayı yapalım. Süt, şeker, nişasta ve unu tencereye ekleyip ocakta karıştırarak pişirelim.
2. Muhallebi koyulaşınca ocağın altını kapatıp üzerine vanilya ekleyip tekrar karıştırıyorum ve soğuması için bekletiyorum.
3. Soğuduktan sonra üzerine 1 poşet kremşanti ekleyip mikserle çırpıyorum ve krema servise hazır.
4. 1 litre süt ve 1,5 su bardağı şekeri ekleyip ocakta ısıtıyorum çok kaynar olmayacak.
5. Daha sonra sütü bir tepsiye döküyorum güllaç yapraklarını ıslatarak kare borcama ekliyorum.
6. Dört adet ekledikten sonra 2 kepçe tekrar süt ile ıslatıyorum.
7. Üzerine hazırlamış olduğum kremayı ekliyorum, arasına iri dövülmüş fındıkları ekliyorum.
8. Bu arada güllaç için hazırlamış olduğum süt soğumuşsa ocakta tekrar ısıtıyorum.
9. Kalan dört adet güllaç yaprağını da aynı şekilde ıslatıyorum.
10. Kalan sütü üzerine ilave edip dolapta 1-2 saat dinlendiriyorum.
11. Üzerini çilek ile süsleyip servis ettim. Kesinlikle bu tarif vazgeçilmeziniz olacak. Deneyeceklere afiyet olsun. 😍💖.