Ratatouille (Ratatuy)
Ratatouille (Ratatuy) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet soğan
- 2 adet kabak
- 1 büyük patlıcan
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet soyulmuş domates
- 3 diş sarımsak
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber, pul biber, kekik, nane
- Gerekirse biraz sıcak su
Ratatouille (Ratatuy) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle tüm sebzeleri yıkayıp küp küp doğruyoruz.
- Derin bir tavaya biraz sıvı yağ gezdirip soğanı kavurmaya başlıyoruz.
- Ardından kabak, patlıcan ve biberi de ekleyip orta ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
- Domatesi, sarımsağı ve salçayı da ilave edip alttan üste dikkatlice karıştırıyoruz. Bu aşamada sulanmaya başlayacaktır. Fazla suyunu salmazsa ekstra biraz su ekleyin.
- Tavanın kapağını kapatıp düşük ısıda pişmeye bırakın.
- 25-30 dk sonra servise hazır (sebzeler çok hafif diri kalmalı).Yanına pilav veya makarna yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
