Reçelli Kurabiye (Kendisi Küçük Lezzeti Büyük)

Reçelli Kurabiye (Kendisi Küçük Lezzeti Büyük) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı nişasta (mısır kullandım)
• 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağına yakın un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

• Çilek reçeli (farklı reçel de kullanılabilir)
• Pudra şekeri
• İsteğe bağlı eritilmiş çikolata

Reçelli Kurabiye (Kendisi Küçük Lezzeti Büyük) Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alalım ve karıştıralım unu azar azar ilave ederek yoğuralım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Hamurdan küçük parçalar koparıp, elimizin içinde yuvarlayarak şekil verelim ve fırın kağıdı serili tepsiye dizelim.
3. Tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin üzerine oklavanın yada tahta kaşığın ucuyla hafifça bastırarak çukur oluşturalım.
4. Önceden ısıtılmış 170 derecede alt üst ayar fırında üzerleri beyaz kalacak ekilde pişirelim.
5. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakalım, soğuyan kurabiyelerin üzerlerine biraz pudra şekeri serpelim ve çukur bölümüne çilek reçeli ile dolduralım.
6. Üzerine pudra şekeri serpelim ayrıca ben biraz çikolata eritip üzerlerine gezdirdim.

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️