Red Velvet (Kırmızı Kadife Pasta)

Red Velvet (Kırmızı Kadife Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
• Aldığı kadar un

Muhallebisi için

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı un
• Vanilya
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• Yarım paket krem şanti

Red Velvet (Kırmızı Kadife Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri eriyinceye kadar mikserle çırpalım.
2. Ardından yağ ve sütü ve gıda boyasını ekleyelim. Biraz daha çırpıp kuru malzemeleri ekleyelim biraz çırpalım ve kek hamurumuz hazır.
3. Fırın tepsimize kek hamurunu güzelce yayalım.
4. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına kekimizi koyalım.
5. Kek pişerken muhallebimizi yapalım.
6. Un, şeker, sütü tencereye alalım. Kaynayana kadar karıştıralım.
7. Kaynayınca tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
8. Muhallebi soğuduktan sonra krem şantiye ekleyip mikserle çırpalım.
9. Muhallebimizi en az 4-5 saat buzdolabında dinlendirelim.
10. Kek fırından çıktıktan sonra soğutalım.
11. Yuvarlak kalıp ile kekten yuvarlaklar elde edelim.
12. Daha sonra dinlenen muhallebiden sıkma torbasına koyalım ve yuvarlak keklerin arasına minik minik sıkalım. 3 kat bu işlemi yaptıktan sonra pastamız hazır. Bu tarifle tam 5 adet pasta elde ediyoruz.
13. Kalan kenardaki kekleride rondodan geçirerek üzerine serpelim. Ve red velvet pastamız hazırrrr❤️ deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.