Rengarenk Mantı Sebzeli

Rengarenk Mantı Sebzeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış havuç (püre haline getirilmiş )
• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su
• Alabildiği kadar un( koyu kıvam bir hamur olacak Bu ölçü bir renk içindir her bir renk için bir su bardağı havuç bir su bardağı kırmızı kapıya biber bir su bardağı brokoli bir su bardağı sarı kapya biber kullandım ıspanak ve pancar da kullanabilirsiniz (püre halinde olacak haşlanmış)

İçi için ;

• 300 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet ince ince doğranmış soğan tuz karabiber

Üzeri için;

• Tereyağ

İsteğe bağlı ;

• Yoğurt sarımsaklı

Rengarenk Mantı Sebzeli Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar size yine güzel bir tarif bırakıyorum.

1. Derin bir kaba üç yumurta bir su bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş brokoli bir yemek kaşığı tuz alabildiği kadar un hamuru sert olmalı biraz hamuru iyice yoğurup hemen açıyoruz.
2. Sonra bıçak yardımı ile kesip ortasına her bir karenin kıyma koyup kayseri usulü yada istediğiniz gibi katlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz .
3. Sonra bitene kadar yapıyoruz ve dondurucu iki saat şokluyoruz.
4. Her birini bu şekil yapıp en son hepsini karıştırıp buzdolabı poşetlerini koyuyoruz.
5. Yapacağımız zaman çıkartıp direk başlayacağımız kaynar suya döküyoruz ve süzgeçten süzüp servis yapacağımız tabağa alıp üzerine eritilmiş tereyağı gezdiriyoruz.
6. İsteğe bağlı sarımsaklı yoğurt da çok güzel oluyor ben çocuklara yaptığım için sarımsaklı yoğurt kullanmadım .

Afiyet olsun iç harcımızı artırabilirsiniz bu ölçü tek bir su bardağı sebze içindir.