Rengarenk Sebzeli Kuş Yuvası Eriş Tellerim

Rengarenk Sebzeli Kuş Yuvası Eriş Tellerim Tarifi'nin Malzemeleri

Yeşil renk için;

• 2 demet ıspanak yaprağı
• 1 kg un
• 1 kaşık tuz
• 3 yumurta

Pancarlı erişte için

• 1 büyük pancar
• 3 yumurta
• Tuz
• 1 kg un
• Her biri için yarımşar çay bardağı sıvı yağ

Rengarenk Sebzeli Kuş Yuvası Eriş Tellerim Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancarın kabuğunu soyup küçük küçük doğrayıp 2 bardak suyla pişirelim blendir veya rondoyla.
2. Püre yapalım yumurtaları tuzu ilave edip sert bi hamur yapalım.
3. Ispanakları 1 bardak suda haşlayalım 4 dk kadar yeterli onuda püre yapalım aynı şekilde yoğuralım.
4. İki portakal büyüklüğünde bezeler yapalım biraz kalın açıp rulo şekli verip bir parmak eninde şeritler keselim .
5. Şekil verip 180 derece fırında 15 dakika bekletip alalım bi beze serip kurutalım.
6. Eriştelerimiz hazır kuru rutubetsiz kimlerde kısa hazır bekletebiliriz.