Renk Renk Mantar Kurabiyesi

Renk Renk Mantar Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri (Eğer tatlı seviyorsanız 1 çay bardağı yerine 1. 5 çay bardağı koyun)
• 1, 5 çay bardağı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3, 5 – 4 bardak civarı un (Alabildiği kadar)

Süslemek için

• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı antep fıstığı
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi vs.

Renk Renk Mantar Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, pudra şekerini, nişastayı, vanilyayı ve yumurtayı hamur yoğuracağımız kaba alalım. Malzemeleri yoğuralım.
2. Bu malzemeleri iyice karıştırdığımızdan emin olalım.
3. Geriye sadece un ve kabartma tozu kalıyor.
4. Unu ve kabartma tozunu elekten eleyerek yoğurmaya devam edin. Yumuşak bi hamur elde edeceğiz(elimizi hamur bırakacak şekilde olacak. çok katı bi hamur olmasın. çok yumuşakta olmasın. )
5. Süslemesi ceviz büyüklüğünde hamurları top şekline getirip tepsiye diziyoruz.
6. Soda şişesini önce hafif suya, sonra kakaoya batırıp hamurların üzerine hafif bastırıyoruz.
7. Hindistan cevizi ve antep fıstığı içinde aynı işlemleri yapıyoruz. dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
8. 180 derecede 15 dakika gibi bi sürede pişireceğiz fakat fırın çok ısınmış olmayacak.
9. Tepsimizi fırına verdiğimizde az ısınmış olmalı. Birden kurabiyelerimizi kızartmamalı. Kürdan ile kurabiyenin içinin pişmiş olması yeterli. Kontrol edin altı kızarmasın.