Renkli Elmalı Gül Kurabiyesi

Renkli Elmalı Gül Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket tereyağı oda sıcaklığında
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• 2 adet orta boy elma
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz yada fındık ince çekilmiş

Renkli Elmalı Gül Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcını hazırlamak için elmaların kabuklarını soyup ince rendelenir.
2. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirelim.
3. Tarçın ceviz veya fındık ilave edilip karıştırılır.
4. Hazırladığımız harcı ocaktan alınıp soğumaya bırakıyoruz
5. Yoğurma kabına yumurta yoğurt oda ısısında tereyağı pudra şekeri vanilya kabartma tozu konularak malzemeler karıştırılır.
6. Unu hamur kıvamı yumuşak ve ele yapışmayan bir hale gelene kadar azar azar ilave edilir ve yoğurulur.
7. Hamur iki eşit parçaya bölünür bir parçasına kakao ekleyip tekrar yoğurun iki hamur da yaklaşık 2-3 mm inceliğinde açılır bir çay bardağı ile hamurlardan yuvarlak parçalar çıkarılır.
8. Kakaolu ve beyaz hamurdan ikişer yuvarlak alınır ve yarısı diğerinin üzerine gelecek şekilde bir beyaz bir kakaolu olmak üzere dört adet sıralanır.
9. Elmalı harcını koyup rulo şeklinde sarılır rulo ortadan ikiye kesilince gül şeklinde iki kurabiye parçası çıkarılır.
10. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine gül kurabiyeleri yerleştirin 180 derecede fırında çok hafif pembeleşene kadar pişirilir