Renkli Enginar

Renkli Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• Konserve enginar
• 2 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 1 tane büyük kalın havuç yada 2 tane küçük
• 1 kase bezelye dondurulmuş
• 1 çay kaşık tuz
• 1 çay kaşık şeker
• 1 çay  kaşık karabiber
• 10 dal dereotu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı sıcak su

Renkli Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanı küçük doğrayıp yağa atıp kavuralım üzerine küçük doğranmış küp küp patatesleri ekleyelim kavuralım .
2. Üzerine havucu küp küp küçük doğrayıp ekleyelim sonra bezelyeyi ekleyelim.
3. 5 dk kavuralım sonra tuzu karabiberi ekleyelim son olarak dereotunu ince ince doğrayıp ekleyelim.
4. Enginarları tenceremizin ortasını yanlarına koyalım ve üzerine yaptığımız karışımdan koyalım.
5. Üzerine şekeri serpelim suyumuzu ekleyip kapağı kapatalım .
6. Yarım saat pişirmeye bırakalım.

Not; pilav tenceresinde yaptım düdüklüde yapacaksanız 10 dk pişirin.