Renkli Erişte

Renkli Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kırmızı pancar
• 2 adet orta boy havuç
• 1 tutam ıspanak
• 6 adet yumurta
• Tuz
• 1,5 kilo un

Renkli Erişte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sebzeleri yıkayıp soyalım ve doğrayıp haşlayalım blender ile püre haline getirip soğumaya bırakalım.
2. Bu arada sebzeleri çok su da haşlamayalım yaklaşık 1 er su bardağı su kullanın.
3. Daha sonra 2 buçuk su bardağı ortalama olarak kullandım 2 yumurta ve tuz ilave eder 3 ayrı hamur elde ettim biraz sert bir hamur yaptım.
4. Daha sonra çok ince olmayacak şekilde bezeleri açıp saçta en fazla 5 dakika pişiriyoruz alt üst hepsini aynı şekilde yapıyoruz.
5. Daha sonra ince şeritler halinde üst üste koyup ince ince doğruyoruz ve bir bezin üzerine serip kurutuyoruz ve ister çorbalarda ister salatalarda tüketiyoruz afiyet olsun 😋🥰.