Renkli Sultan Lokumu

Renkli Sultan Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

Alt muhallebisi için:

• 1 litre süt
• yarım paket margarin (125g)
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

üst kreması için:

• 1 paket kakaolu hazır pasta kreması
• 1, 5 su bardağı süt

alt tabanı için:

• hindistan cevizi

Renkli Sultan Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle margarini tencereye alıp eritelim.
2. Eriyince ununu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Kavrulan unun üstüne sütü ekleyelim,sürekli karıştırarak pişirmeye devam edelim.
4. Kaynamaya yakın şekerini ilave edelim,kaynayınca altını kapatıp vanilyayı ekleyelim.
5. Büyük dikdörtgen borcamın tabanını hindistan cevizi ile dolduralım.
6. Hazırladığımız muhallebiyi hindistan cevizine karıştırmadan borcama dökelim.
7. Pasta kremasını süt ile çırpalım.
8. Muhallebi soğuyunca pasta kremasını muhallebinin üstüne sürelim.
9. Üstünü streçle kapatıp, buzdolabında bir gece bekletelim.
10. Bekleyen tatlıyı ince uzun şeritler halinde kesip rulo şeklinde saralım. Hafif yaz tatlımız hazır. Afiyet bal şeker olsun:)))