Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz eksik süt
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz. Şeker ve su küçük bir tencereye alınarak orta ateşte kaynatılır.
2. Kaynamaya başladıktan sonra şerbete limon suyu ilave ederek kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar daha kaynatıp ocağın altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
3. Keki hazırlamak için karıştırma kabına yumurta ve şeker alınarak iyice çırpılır.
4. Beyazlayıp köpük köpük olduğunda diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamuru güzelce çırpılır.
5. Hamur yağlanmış büyük boy borcama dökülür.
6. Önceden 170 derecede ısıtılan fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 35 dakika pişirilir.
7. Fırından aldığımız tatlımız sıcakken soğumuş şerbeti üzerine dökülür.
8. Tatlının şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlenmeye bırakılır.
9. Tatlımızı dilimleyerek isteğe göre dondurma yada antep fıstığı,hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun🤗.