Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu

Üzeri için;

• Ceviz parçaları

Şerbeti için :

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker ve limon suyunu ekleyip kaynayınca 20 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Yumurtaları şeker ile iyice çırpıp yoğurt, sıvı yağ, portakal kabuğu, irmik, un ve kabartma tozunu ekleyip yağlanmış tepsiye döküp isteğe bağlı üzerine ceviz parçaları serpelim.
3. 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin tahminen 30 dakika gibi fırından çıkarınca dilimleyip ılık olunca soğuk şerbeti dökelim.