Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• Yarım çay bardağı karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3 -5 damla limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

Şerbet hazırlanır ve kaynatılır kaynatılınca limon suyu sıkılır. Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır üzerine yağ, yoğurt, irmik, karbonat, kabartma tozu, vanilya eklenir tepsi yağlanır ve fırına 180 derecede verilir. Kürdan testinden geçtikten sonra fırından alınır. Fırında dilimlenir ve şerbet dökülür. Üzeri isteğe göre hindistan ceviziyle süslenir.