Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Limon kabuğu rendesi (İsteğe bağlı)

Şerbet için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Limon suyu 1 yemek kaşığı

Üzeri için;

• Kaymaklı dondurma

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Mrb. Öncelikle şerbeti ocağa koyuyoruz. Kaynadıktan sonra 15 dk kısık ateşte kaynağı altını kapatmaya yakın limon suyunu verip bir taşım daha kaynatıp, soğumaya bırakıyoruz.
2. 3 yumurta ve şekeri 5 dk çırpıyoruz daha sonra yağ yoğurt koyup bir tur daha çırpıyoruz.
3. Elenmiş un kabartma tozunu irmik katıp, kek harcınızı yağlanmış orta boy borana döküp, 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Kek fırından çıkınca 5 dk sonra ılıyan şerbeti döküyoruz dondurmayla servis edilebilir. Afiyet olsun.