Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağına yakın yoğurt (süt de katılabilir)
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 tüm limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için şekeri ve suyu ocağa alalım. Kaynama noktasına geldiğinde limonu ilave edelim.
2. Sonrasında 3 yumurta ve şekeri krema kıvamını alıncaya dek çırpalım.
3. Daha sonra vanilyalardan birini ekleyelim. ( bu şekilde yumurta kokusu asla olmuyor).
4. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ilave edip tekrar karıştıralım.
5. Son olarak irmik, un ,vanilya ve kabartma tozunu ilave edip kısık ayarda mikser ile veya spatula ile karıştırıp yağlanmış fırın tepsisine veya borcama dökelim.
6. 170-180 derece ısıtılmış fırında altlı ve üstlü ayarda kızarıncaya dek pişirelim. Yaklaşık 30 -35 dakika aralığında. Fırın modeline göre değişir.
7. Kekin ilk sıcaklığı geçince şerbet ise ılık olarak üzerine dökülür.Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun 🤗.