Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz eksik süt
• 1.5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için :

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 3- 4 damla limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım bir tencereye şekeri ve suyu ekleyip kısık ateşte şerbetimizi kaynamaya bırakalım .
2. Kaynamaya başlayınca üzerine limonumuzu sıkalım ve 10dk daha kaynamaya bırakalım.
3. Kaynayan şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Keki hazırlayalım bi karıştırma kabının içine şekeri ve yumurtaları ekleyip iyice köpürene kadar karıştıralım.
5. Diğer malzemeleride sırasıyla ekleyelim ve iyice karıştırın yağladığımız borcama kek hamurunu dökün.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
7. Piştikten sonra fırından çıkaralım ve ilk sıcağı çıkana kadar bekleyelim çıktıktan sonra şerbetimizi dökelim ve dinlenmesi şerbetini çekmesi için dolaba koyalım.
8. Yaklaşık 3 saat dinlendirken sonra dilimlere ayıralım ve üzerini istediğiniz gibi süsleyelim afiyet olsun.