Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damlarda limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak aygaza küçük bir tencerede şerbetimizi kaynamaya bırakıyoruz.
2. Şerbet kaynamaya başlayınca 3-4 limon damlatıyoruz ve 5 dk daha kaynatıyoruz ve kekimizi yapmaya başlıyoruz. İlk önce uygun bi kapta yumurtamızı çırpıyoruz.
3. Yumurtamızı çırptıktan sonra şekerimizi katıp biraz daha çırpıyoruz.
4. Peşine sıvı yağımızı yoğurdumuzu ekleyip çırpıyoruz.
5. İrmiğimizi, kabartma tozumuzu, vanilyamızı, rendelediğimiz limon kabuğunu katıp çırpıyoruz.
6. Son olarak unumuzu da katıp çırptıktan sonra dibini yağladığımız uygun borcama döküp önceden ısıtılmış 180° derece fırına veriyoruz. (benim fırınım ağır pişirdiği için 200 derecede 55 dk pişirdim).
7. Kekimiz piştikten sonra ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetimizi kekimizi üzerine döküyoruz.
8. 1-2 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. 🙂💮