Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk çay bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu sos tenceresine alıp kaynatalım.
2. Kaynamaya başlayınca limonunu ekleyip kısık ateşe alıp 15 dk daha kaynatalım.
3. Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp köpük olana kadar çırpalım.
5. Köpükleşince diğer malzemelerin tümünü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
6. Karışımı yağladığımız borcama döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına atıyoruz.
7. Üzeri pembeleşinceye kadar 40-45 dk kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkardıktan sonra sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküyoruz
9. En az 2 saat dinlendiriyoruz. Afiyetler olsun ☺️