Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1su bardağınin 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) u kadar sut
• 2 su bardağı irmik
• 6-7 yemek kaşığı un
• 1 adet limon rendesi
• 1 er paket kabartma tozu ve vanilya

Şerbet için;

• 2 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 4-5 damla limon

Revani Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbet. Su ile şekeri kaynayana kadar karıştıralım fokurdayınca limon damlalarını ekleyip altını kapatalım. Derin bir kapta yumurta ve şekeri beyaz bir  kıvam elde edene kadar çırpalım. Ardından limon rendesini ekleyip 10 dk bekletelim(limon tadını daha iyi almak isteyenlere)sonra sütü ekleyip çırpalım. İrmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırptıktan sonra en son unumuzu tepemele bir şekilde ekleyelim. Yuvarlak veya dikdörtgen borcam da önceden ısıtılmış fırında 180°C 20 dk pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra şerbeti iyice yayalım. Ve buzdolabında 25-30 dk soğuttuktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz. :))