Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Adet Yumurta
• 1 Çay Bardağı Şeker
• 3 Yemek Kaşığı Un
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı İrmik
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• Yarım Çay Kaşığı Karbonat
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

Şerbeti için;

• 3 Su Bardağı Şeker
• 3 Su Bardağı Su
• 3-4 Damla Limon Suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

Tencerenin içerisine 3 su bardağı suyu, 3 su bardağı şekeri koyup orta ateşte şeker eriyene kadar karıştıralım, kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım ve 10-15 dakika daha kaynatalım, ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edelim.
Bir kabın içerisine yumurtaları kırıp, üzerine yarım su bardağı şekeri ekleyelim, köpürünceye kadar çırpalım, üzerine yağı ve yoğurdu ekleyerek biraz daha çırpalım.
Üzerine unu, irmiği, kabartma tozunu, karbonatı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
Fırın tepsisini yağlayalım.
Yaptığımız revani hamurunu tepsiye boşaltalım.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Tatlımızın kekini fırından alıp 3-4 dakika dinlendirelim ve hazırladığımız soğumuş şerbeti yavaş yavaş gezdirerek üzerine dökelim.
Üzerine hindistan cevizi ile süsleyip servis edebiliriz
ツ Afiyet Olsun ツ