Revani (20-24 Porsiyon)

Revani (20-24 Porsiyon) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 10 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla süt
• 5 yemek kaşığı irmik
• 5 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon

Revani (20-24 Porsiyon) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırınımızı 180° ye ayarlıyoruz.
2. Şeker ve yumurtalarımızı iyice çırpıyoruz.
3. Üzerine yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Sonra irmiği ekliyoruz.
5. Unumuzu, kabartma tozumuzu, vanilyamızı hepsini birlikte tel süzgeçten eleyerek ekliyoruz önce mikseri çalıştırmadan kendimiz döndürüyoruz ki un tozuyup ortalığı berbat etmesin 😁 unu biraz yedirdikten sonra mikseri çalıştırıp çırpıyoruz.
6. Büyük boy dikdörtgen tepsimizi sıvı yağ ile yağlayıp harcımızı tepsiye döküyoruz, önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
7. Ben fırına koyduktan sonra biraz bekledim baktım üstü erken kızaracak fırın ısısını 150°ye düşürdüm.
8. Siz de fırınınızın durumuna göre ayarlama yapabilirsiniz ilk 20 dk fırının kapağını açmayın ki kabaran revani kekiniz sönmesin. 😉
9. Sonra şerbeti için şeker ve suyu ocakta bir taşım kaynatıp altını kapatıp limonunu ekliyoruz.
10. Çabuk ılıması için ben şerbet tenceresini soğuk suya oturttum.
11. Siz şerbeti önceden pişirirseniz eğer böyle birseye gerek yok.
12. Pişen revanimizi fırından çıkarıyoruz 10 dk kadar ilk sıcağının geçmesini bekliyoruz.
13. Sonra revanileri dilimleyip ılık şerbetini döküyoruz.
14. Bir kaç saat dinlendirdikten sonra soğuk servis ediyoruz.
15. Ben yazın üzerine dondurma koyup servis ediyorum harika oluyor tavsiye ederim.
    AFİYET OLSUN. 🙋‍♀️
    Deneyen arkadaşlardan yorum ve resim bekliyorum. 😊
    (Not; Şart değil ama kek ve benzeri tarifler için daha güzel kabarmasını istiyorsanız püf noktası olarak yumurtaları 1 saat kadar önce çıkarıp oda ısısında bekletebilirsiniz ben öyle yaptım. )