Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• İsteğe göre üzerine hindistan cevizi

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz suyu ve şekeri tencereye alın kaynayana kadar arada karıştırarak kaynatın. Kaynayınca ocağı yarılayın ve 10 dk altı kısık şekilde kaynatın. 10 dk sonunda limon suyunu ekleyin ve 1-2 dk daha kaynadıktan sonra ocağı kapatın. Şerbeti soğuk olması gerekiyor.

Daha sonra fırını 180 dereceye ayarlayın. Yumurta ve şekeri 3-4 dk çırpın. Daha sonra sırayla yoğurt ve sıvı yağını ekleyin. Ardından irmiği koyun. Unu ve kabartma tozunu eleyin ve son kez karıştırın. Yağlanmış büyük boy borcama harcınızı dökün ve ısıttığınız fırına sürün. üzeri iyice kızarana kadar aralıklı kontrol ederek pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 4-5 dk ilk sıcağının çıkması için dinlendirin. Ve daha sonra soğumuş olan şerbeti her yerine eşit miktarda dökün. soğumaya bırakın. Afiyet olsun 😊