Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı ucuyla tarçın ( isteğe bağlı )

Şerbeti için;

• 3, 5 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtayı ve şekeri iyice çırpıyoruz. Ardından yoğurdu ilave ediyoruz. Daha sonra yağı ilave edip malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Sırayla irmik, un, vanilya, kabartma tozunu ekleyip kek hamurumuzu elde ediyoruz. Yağladığımız borcamımıza döküp 160 dereceye ayarladığımız fırınımıza veriyoruz.

Şerbeti için, 5 su bardağı suyun içine 4 su bardağı toz şekeri ekleyip kaynatıyoruz.

Kaynamaya yakın limonu ekleyip kaynadıktan sonra ılınmaya bırakıyoruz. Aynı bardakla yapalım. Benim ölçü bardağım resimdeki gibidir.  Fırından çıkardığımız kek hamuru da ılıyınca keki istediğimiz şekilde kesip şerbeti üstüne döküyoruz. Ve dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.