Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı un

Şerbeti için :

• 2 su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su
• Limon

Süslemesi için:

• Fıstık içi
• Ceviz

Revani Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetimiz için şeker ve suyu bir tencereye alıp 10 -15 dk kaynatalım ,iyice koyu kıvam alana kadar kaynadıktan sonra 3 -4 damla limon sıkıp ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Revani için malzemeleri öncelikle yumurta şekeri çırpıp sonra sırasıyla diğer malzemeleri karıştırıp harcımızı hazırlayalım. Ben fırın tepsisinde yapıyorum. Daha kıtır geliyor diye ince ve kıtır olsun diye. Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığımız karışımı tepsiye alıp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat 180 derecede üstü iyice kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardığımız da soğuk şerbeti sıcak revaninin üzerine dökelim. Sonra dilimleyip süsledikten sonra servise hazır. Afiyet olsun. Mutlu günler.