Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı yoğurt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 3 kahve fincanı irmik
• 1 kahve fincanı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Şerbeti için;

• 5 kahve fincanı şeker
• 7 kahve fincanı su
• 3-4 damla limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

5 fincan şeker ve 7 fincan su kaynatılır. 5 dk kaynayan şerbete limon suyu ilave ederek 5 dk kadar daha kaynatıp soğumaya bırakın.
Yumurta ve şeker beyazlayıp köpük köpük olana kadar çırpılır. Diğer malzemeleri de sırayla ilave ederek çırpın. Yağlanmış küçük boy borcama dökün. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında üzeri pembeleşene kadar 25-30 dk pişirin.
Fırından aldıktan 5 dk sonra soğuk şerbeti çekmesini bekleyerek iki seferde üzerine dökün.
İstediğiniz şekilde dilimleyip Hindistan cevizi ile süsleyin. Afiyet olsun.