Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı irmik
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığından daha az karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• Yarım limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 3.5 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Bir kaç damla limon

Revani Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle işe şerbetimizi yapmakla başlayalım. Yapılışını artık çok iyi bildiğimiz için ince ayrıntıya gerek olmadığını düşünüyorum. Geçelim kekimize şeker ve yumurta köpük köpük olana kadar çırpılır. Daha sonra diğer malzemelerde yavaş yavaş eklenerek çırpılmaya devam edilir. Kek kıvamı alana kadar çırpılır. Ne çok akışkan ne de çok katı olmamalı. Ortasını bulmaya çalışalım. Daha sonra fırına verelim. Yaklaşık 25 dakika fırında pişirelim. Lütfen kontrollü bir şekilde pişirelim. Yanmamasına dikkat edelim. Fırından çıktığı zaman ilk sıcağı çıkar çıkmaz soğuk olan şerbeti dökelim. Şerbetini çektikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun. 😀