Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yeteri kadar un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1/2 (yarım) adet limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

Tatlının şerbetini hazırlamak için; toz şeker ve suyu bir tencereye koyun. Yaklaşık 30 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ılınması için ocaktan alın. Yumurta ve toz şekeri toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Sırasıyla sıvı yağını, yoğurdu, vanilyayı, irmiği, unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün. Tepsi yağlayın biraz da un serpin ve yağladığınız tepsiye revaniyi dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. İçini çeken tatlıyı kesin. Dilimlediğiniz ılık tatlıya önceden hazırladığınız soğuk şerbeti azar azar ilave ederek, tatlının içine çekmesini sağlayın. Hindistan cevizi ve arzuya göre fıstık içi ile süsleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun:))