Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (Oda sıcaklığında )
• 1 kase yoğurt (Kasem 2, 5 su bardağı alıyor )
• 1 kase sıvı yağ
• Yarım kase toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1, 5 çay bardağı irmik
• 1 su bardağı ceviz içi kırık
• 1 çimdik tuz
• Un (kek kıvamına gelene kadar eklenecek)

Şerbeti için

• 5 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Üstü İçin

• Hindistan cevizi için

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1 ) Yumurtaları güzelce şekerle birlikte çırpalım. Yağı ,yoğurdu vanilyayı ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edelim irmiği de ekleyelim karıştırıp una kabartma tozunu ekleyelim yavaş yavaş hamura eleyelim. Kek kıvamında bir hamur elde edelim. En son cevizi ekleyelim yağlanmış büyük boy fırın tepsisine boşaltalım. Önceden ısıtılmış 180 – 200 derce fırında fırının kapağını açmadan kek gibi pişirelim. Sonra revani kendi kendine yavaş yavaş soğumalı.

2) Şerbetini hazırlayalım şeker ve suyu uygun bir tencerede 15 -20 dakika kaynatalım. Limon suyunu ekleyelim.Bbir kaynardan sonra ateşten alıp soğumuş dilimlenmiş revaniye sıcak sıcak kepçeyle yavaş yavaş dökelim. Arkasından hindistan cevizini serpiştirelim 🖓🖓a

En az 5-6 saat dinlendirip sonra servis edelim şimdiden ellerinize sağlık. Afiyet olsun

Not: Ben hep akşamdan yaparım çünkü revani kaldıkça tadı güzel olur 👌👌