Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 tane yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı un (eğer az ise ekleyiniz pasta kıvamında olacak)
• Yarım su bardağı yağ

Şerbeti için;

• 4 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi yapıyoruz. Bir tencereye toz şeker ve su ilave edip, kaynamasını bekliyoruz.
2. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip ve 5-10 dk daha kaynadıktan sonra ocağı kapatıp, ılık olması için bekletiyoruz.
3. Yumurtamızı iyice mikserimiz ile çırpıyoruz.
4. Ardında toz şeker ilede çırpıyoruz ve yağ ve irmik yoğurt vanilya kabartma tozu ilave edip, ilave edip, mikser ile iyice çırpıyoruz.
5. Ardından aldığı kadar pasta kıvamına gelene kadar un ilave ediyoruz.
6. Tepsimizi yağlıyoruz ve harcımızı tepsiye döküp, 2-3 kere yere değdiriyoruz ve sıcak fırınımıza koyup bekliyoruz.
7. Ben biraz unutmuşum siz sakın unutmayın ve revanimiz olduğu an ılık şerbetimizi üzerine ekliyoruz.
8. Üzeri süsleme içinde isteğe bağlı yapınız afiyet olsun.