Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz az süt
• 1 limonun kabuğunun rendesi
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı irmik
• 6-7 yemek kaşığı un

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 4 damla limon

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım.
2. Şeker ve suyu küçük bir tencereye alarak orta ateşte kaynatın.
3. 5 dk kaynayan şerbete limon suyu ilave ederek 2-3 dk kadar daha kaynatıp ocağı kapatın.
4. Keki hazırlayalım.
5. Yumurta ve şekeri bol bol çırpın, yumurta tadı gelmesin karışım beyazlayıp köpük köpük olduğunca diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu güzelce çırpın.
6. Hamuru yağlanmış tepsiye dökün, 22 cm genişliğindeki kare borcam kullanabilirsiniz. Büyük tepsilerde kabarmayabilir.
7. 170 derecede ısıttığınız fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
8. Fırından aldıktan 5 dk kadar sonra soğumuş şerbeti üzerine dökün. Herkese afiyet olsunn