Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon rendesi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.
Revani bizlerin eskilerden beridir vazgeçemediğimiz eşsiz bir tatlı yani benim için öyle.
Çocukluğumun tatlısı çok sevdiğim yerken de büyük bir keyifle yediğim yeri doldurulamayan bir tatlı.
Öyleyse geçelim tarifimize.

1. İlk olarak şerbetimizi yapıyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan sonra içine limon suyumuzu da damlatıp beş dakika daha kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Ardından yuvarlak borcamımızı yağlıyoruz.
4. Yumurta ve şekerimizi kabımızda iyice çırpıyoruz.
5. Ardından sıvı yağ yoğurt irmiği de katıp çırpmaya devam ediyoruz.
6. Ardından unumuzu kabartma tozu vanilya ve rendelediğimiz limon kabuğunu katıp çırpıyoruz iyice.
7. Önceden fırınımızı ısıtıyoruz tabiki her zamanki gibi.
8. Hazırlanan karışımımızı yağladığımız borcamımıza döküp fırına yolluyoruz.
9. Fırınımızın ağzını açmadan fırın camından bakarak kontrol edelim.
10. Sürekli açıp kapatırsak istediğimiz gibi kabarmaz ve istediğimiz o görüntüye ulaşamayız.
11. Üzeri iyice kızardıktan sonra fırının ağzını açıp bir kürdan yardımıyla kekimize batırıp içinin iyice pişip pişmediğini kontrol edelim.
12. Pişen revanimizi fırından çıkarıyoruz.
13. Kekimiz sıcak şerbetimiz soğuk olacak.
14. Ve revaniyi çıkardıktan sonra soğuk şerbetimizi üzerine döküyoruz.
15. Ardından dilimliyoruz.
16. Soğumaya bırakıp iki saat boyunca soğuyup dinlenmesini bekleyelim.
17. Ardından üzerini ne ile süslemek isterseniz süsleyebilirsiniz.
18. Afiyet olsun.
19. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun💐