Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için:

• 2. 5 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su
• 4-5 damla limon

Revani Tarifi'nin Yapılışı

Tam ölçülü en hafifinden bir revani :)mutlaka deneyin derim ben ;)

1. Tatlımıza önce şerbeti ocağa alarak baslayalım ki tatlı pişene kadar şerbet soğusun.
2. Şekeri ve suyu bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayınca limonu ilave edip kısık ateşte 10 dakika kadar kaynamaya bırakalım.
4. Ocaktan aldığımız serbeti soğuması için bi kenara alalım.
5. Derin bir kaba yumurta şeker ve limon kabuğu rendesini alıp köpürene kadar çırpalım.
6. Krema kıvamı alan yumurtaya ,yağ, yoğurt ekleyip yeniden çırpalım.
7. En son un irmik ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra 180° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Pişen tatlımizi fırından alıp ilk sıcağı çıkana kadar bekleyelim. (yaklaşık 10 dakika kadar) soğuk şerbeti sıcak tatlıya yavaş yavaş gezdirerek ekleyelim.
9. 2-3 saat dinlenen tatlımız servise hazır dilediğimiz gibi süsleyip servis edebiliriz. afiyet olsun😊😋