Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 4 fincan şeker
• 2 fincan irmik
• 2 fincan yoğurt
• 6 fincan un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin ;

• 1 paket krem şanti
• 1 bardak süt

Soğuk Şerbeti İçin ;

• 3, 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İçerisinde hiç yağ olmayan muhteşem bir revani tarifi : 4 yumurta ve 4 fincan şekeri bir kapta çırpıyoruz.
2. Üzerine 2 fincan irmik ve 2 fincan yoğurt ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
3. 1 er paket vanilya ve kabartma tozunu, 6 fincan unu da ilave ederek karıştırıyoruz.
4. Yağlayıp unladığınız yuvarlak bir tepsiye karışımı boşaltıyoruz. ( ben kolay çıkması için tepsinin altına yağlı kağıt serdim )
5. 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Soğuk şerbeti için 3, 5 su bardağı şeker ve 4 su bardağı suyu bir kapta şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
7. Keki fırından çıkarınca 1-2 dakika ilk sıcağını atmasını bekliyoruz sonra bir büyük tepsiye ters çeviriyoruz.
8. Soğuk şerbetimizi üzerine ilave ederek kapalı ama hala sıcak olan fırına tekrar sürüyoruz.
9. Fırın soğuyana kadar 2-3 saat içinde bekletiyoruz.
10. Hazırladığımız krem şantiyi üzerine sürüyoruz ve keki buzdolabına kaldırıyoruz.
11. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun : )

NOT
• Tarifte kullandığım kahve fincanı küçük boy. O yüzden fincanınız büyükse tam doldurmadan kullanın.
• Tatlının kekini bir gece önceden yapıp buzdolabına kaldırırsanız dinlenince ertesi güne daha güzel oluyor.