Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 su bardağı irmik
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 6 yemek kaşığı un

Şerbeti için

• 2. 5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet hazırlanır, toz şeker ve suyu tencereye koyup 5 dk kaynatıyoruz .
2. Limon damlatıp 2-3 dk daha kaynatıyoruz ve ılınmaya bırakıyoruz.
3. Yumurta ve toz şeker alınarak iyice çırpılır .
4. Süt, sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
5. Limon kabuğu rendesi, irmik, vanilya, kabartma tozu ve en son un eklenerek çırpılır.
6. Orta boy tepsimiz yağlanarak kek hamurumuz dökülür.
7. Önceden ısıtılmış 180 c fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
8. Kekimiz ılıyınca kare kare kesilir üzerine ılık şerbetin tamamı dökülür.
9. Şerbetini çeken tatlımız servis edilir afiyet olsun.