Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Yarım limon
• Süslemek için; ceviz

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker bir kaba alınır. 5 dakika boyunca çırpılır.
2. Üzerine yoğurt, sıvı yağ ve diğer malzemeler eklenip çırpılır.
3. Kekin yapılacağı kalıp yağlanır ve karışım içine dökülür.
4. Önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.
5. Kek pişerken şerbet hazırlanır.Bir tencerede kaynatılır.
6. Kek piştiğinde kesilir ve üzerine şerbet gezdirilir.
7. Şerbeti çekene kadar dinlendirilir buzdolabında soğumaya bırakılır ve servis edilir.