Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1′ er adet limon ve portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım, su ve şekeri tencereye alalım.
2. Kaynamaya başlayınca 1 dilim limon ile 15 dakika daha kaynatalım, soğumaya bırakalım.
3. Daha sonra yumurta, vanilya ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım, hamur malzemeleri ile karıştırıp cıvık bir karışım elde edelim.
4. Borcamı yağlayıp üzerine dökelim. Önceden ısıtılmış 180° lik fırında 30 dakika pişirelim.
5. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim, şerbeti iyice çektikten sonra hindistan cevizi ile süsleyelim. Afiyet olsun.