Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sut
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon rendesi
• 2 su bardağı irmik
• 6 yemek kaşığı un

Şerbeti için

• 3 su bardağı toz şeker
• 3. 5 su bardağı su
• 3 -4 damla limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlamakla başlayalım. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra üç dört damla limon sıkalım. Bu şekildede iki dakka kaynadıktan sonra kapatalım. Soğumya bırakalım (tatlımız sıcak serbet soğuk olacak çünkü)
2. Yumurta ve şeker mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır.
3. Ardından diğer bütün malzemeler eklenir ve karıştırılır. Yağlanmış borcama dökülür. Ben üstüne ceviz koymayı tercih ettim sizde yoksa olamsa da olur.
4. Piştikten sonra hindistan cevzii ile de süsleyebilirsiniz. 170 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Ateşten alınan revani 5 dakka bekledikten sonra şerbeti ilave edilir. Şerbeti çeken tatlı servise hazır. Afiyet olsun