Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet portakal ya da limon rendesi
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Şerbeti için:

• 2 kase şeker
• 2 kase su
• Yarım limon

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye şerbeti için; şekerini ve suyunu koyup kaynatalım, kaynattıktan sonra yarım limonumuzu sıkalım.
2. Hamuru için: Yumurta ve şekerimizi koyup mikser yardımıyla çırpmaya başlayalım. 4-5 dakika çırptıktan sonra sütünü, yağını, vanilyasını koyup çırpmaya devam edelim.
3. Sonra irmiğini, ununu, kabartma tozunu ekleyelim güzelce karıştıralım. İsteğe göre limon ya da portakal rendesini ve hindistan cevizini de ilave edip dikdörtgen borcama koyalım.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirelim. Pişen hamurun üzerine yapmış olduğumuz şerbeti dökelim. Afiyet olsun.