Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt (200 ml)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Limon kabuğu rendesi

ŞERBET;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpılır, yağ yoğurt ilave edip karıştırılır.
2. Kuru malzemelerle eklenip yağlanmış tepsiye dökülür (ben kare borcamda pişirdim).
3. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
4. Şerbet için de su ve şeker 5-10 dakika kaynatılır içine yarım limon sıkıp ateşten alınır.
5. Şerbet ılınınca ılık revaniye dökülür.
6. Şerbeti çekip soğuyunca kesilir ve Hindistan cevizi ile servis edebilirsiniz.