Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 5-6 damla limon

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri tencereye koyup kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
2. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 3 veya 4 dakika daha kaynatıp soğumaya alın.
3. Yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Ardından yoğurdu, irmiği ve sıvı yağını katıp tekrar çırpın.
4. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin çırpın.
5. Tepsisine hamuru döküp eşit şekilde dağılmasını sağlayın ki pişince bir yanı çok kabarık bir yani ince olmasın.
6. 180° ısınmış fırına koyup üzerine kızarana kadar pişirin.
7. Şerbetinizi arada karıştırıp soğumasını sağlayın.
8. Hamur fırından çıktığı gibi ister dilimleyerek ister öylece çıktığı gibi soğuk şerbeti kekin her yerine dağıtın iyice ıslansın.
9. Dilimledikten sonra şerbeti dökerseniz daha iyi çeker. Haşladıktan sonra bir kenara alıp oda sıcaklığında olmasını bekleyin.
10. Servis yaparken üzerine hindistan cevizi serperseniz tatlıya lezzet katar.
    Gönülden yapılan her şey harika olur, yeter ki “ben bunu başaracağım” deyip kendinize güvenin. 😍