Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti İçin ;

• 3 bardak şeker
• 3, 5 bardak su
• 5-6 damla limon suyu

Keki İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 bardak irmik
• 1 bardak un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu (yada karbonat)

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlanır. şeker ve su kaynatılır.
2. Kaynamaya başlayınca limon eklenerek beş dakika daha kaynatılır soğumaya bırakılır.
3. Keki için yumurta ve şeker mikserle çırpılır yoğurt ve sıvı yağ eklenir çırpılır.
4. İrmik, un, vanilin, kabartma tozu eklenir ve çırpılır.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişmeye bırakılır. (irmik tadını sevenler irmik miktarını bir buçuk bardak yapabilir)
   (Karbonat pastanelerde ki gibi daha gevrek ve kolay kızarmasını sağlıyor)