Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 buçuk su bardağı irmik
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı su
• 2 buçuk su bardağı şeker

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra içine biraz limon sıkıp biraz daha kaynatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
2. Kekini yapmak için yumurtayı iyice çırpıyoruz.
3. Şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Sırasıyla yoğurt, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip çırpıyoruz.
5. Ardından irmiği ekleyelim çırptıktan sonra unu ilave edelim çırpmaya devam edelim.
6. Küçük fırın tepsisini yağlayıp karışımı döküyoruz.
7. Pişirirken ilk önce 5 dakika altı açık sonra 5 dakika üstü açık pişirelim.
8. Davul fırında 10 dakikada alt-üst açık pişirelim.
9. Kek hafif sıcakken keselim ve soğuyan şerbeti üzerine dökelim.
10. Üzerini de hindistan ceviziyle süsleyelim.