Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• Yarım limonun suyu

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1, 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilin şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Limon kabuğu rendesi

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Bir tencereye su ve şekeri alıp ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın.
2. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika daha kaynatın.
3. Şerbeti soğumaya bırakın.
4. Şerbet soğuyunca keki hazırlayın. Bütün kek malzemelerini mikser ile iyice karıştırın. Yağlanmış büyük boy bir borcam tepsisine dökün (ben 32 cm’lik yuvarlak tepsi kullandım).
5. Fırında 180 derecede üzeri hafif kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika, pişirin.
6. Fırından çıkınca üzerine kepçe kepçe soğuk şerbeti dökün. 1 saat dinlendirdikten sonra buzdolabına kaldırın ve soğuk servis edin.